農薬、化学肥料を使わずに自然に寄り添った野菜作りをしています。
少量多品目栽培、年間40品種ほどを育てています。
むすひ農園のこだわり
・農薬、化学肥料を使いません。
健康的な土作りに注力し、なるべく小さな命を大切にします。
良質な有機肥料を程良く施します。
・旬を大切にします。
夏には夏の、冬には冬の、味の乗った健康的な野菜作りを心がけます。
・固定種、伝統品種を栽培します。
昔からある美味しい品種を選びます。野菜が本来持っている味や香りが感じられます。
・自家採種をします。
出来るだけ種取りをし、良い野菜を未来に繋ぎます。種取りする度に土地に馴染んでいき愛着も湧いてきます。
